A finales de la primavera ya comienzan a salir las primeras cerezas, esas perlas rojas tan ricas, saludables y apetecibles en verano.
Propiedades
Son Pobres en grasas y proteínas y ricas en hidratos de carbono sobre todo fructosa. Su aporte aporte calórico es de 59 calorías por 100 g.
Contienen vitamina C, E, B1, B6 Y B9, potasio, magnesio, hierro, fibra y antioxidantes como antocianinas y ácido elágico.
Beneficios de las cerezas
• Obesidad. Poseen efecto saciante, laxante y diurético. Esto se debe a su contenido en fibra, agua y potasio, así como al bajo aporte de lípidos y sodio.
• Belleza. Gracias a sus vitaminas A y C protegen y suavizan la piel. También favorecen el bronceado por su contenido en caroteno y pueden ayudar a reducir la celulitis, pues mejoran la microcirculación y la inflamación del tejido subcutáneo.
• Problemas intestinales. Su acción reguladora mejora el estreñimiento y el meteorismo.
• Reumatismo y artritis. Debido a sus componentes depurativos y antioxidantes, así como a la presencia de ácido salicílico, las cerezas tienen propiedades antiinflamatorias.
• Diabetes. Reducen el riesgo y sus complicaciones. Además, son bien toleradas por los diabéticos por su contenido en fructosa y levulosa, de bajo índice glucémico.
• Buenas para la memoria, gracias a sus antioxidantes.
• Problemas hepáticos. Ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y su posible acumulación en el hígado. Evitan la formación de cálculos biliares.
• Corazón. Sus componentes fenólicos, protegen el sistema cardiovascular.
• Gota. Ayuda a rebajar los niveles de ácido úrico.
• Cáncer. Su riqueza en bioflavonoides, especialmente antocianinas, que tienen propiedades antioxidantes, capaces de evitar la degeneración celular. Su contenido en ácido elágico refuerza sus propiedades protectoras.
• Antienvejecimiento. Los componentes de la cereza depuran el organismo y protegen el sistema nervioso y vascular.
• Sueño. Gracias a su riqueza en melatonina, ayuda a regular el sueño.
En Manos de Nara te ayuda a llevar una alimentación saludable presencial y online con fruta de temporada como son las cerezas.
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