Es una baya silvestre baja en calorías y muy rica en fibra en y vitamina C.
La grosella es el fruto del grosellero. Además de la grosella roja, existen otras especies como la grosella negra, la blanca y la espinosa.
Propiedades de la grosella
- Bajo nivel calórico. Ideal para bajar de peso.
- Son una gran fuente de vitamina C.
- Contienen mucha fibra.
- Aportan además buenas cantidades de Vitamina A, potasio, hierro, magnesio, calcio y proteínas.
- Contienen flavonoides y antocianinas. Ayudan a mantener los vasos sanguíneos en perfecto estado.
- Tiene propiedades antiinflamatorias, por ser una fruta muy rica en ácidos grasos esenciales.
- Es eficaz contra la infección urinaria. Gracias a sus propiedades antibióticas y antisépticas.
- Mejora el sistema circulatorio, nervioso y muscular, gracias sobre todo a su alto contenido en potasio.
- Previene las infecciones respiratorias.
- Tiene un papel preventivo y hasta curativo en determinados problemas de la piel.
- Ayudan a mejorar el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Además, previene el estreñimiento y el cáncer de colon.
- Combate la anemia por su cantidad de hierro y otros minerales como el potasio o el calcio.
- Es un excelente alimento antioxidante, que frena el envejecimiento celular, reduce el efecto negativo de los radicales libres.
- Fortalece el sistema inmune y aumenta la resistencia a las infecciones.
- Ayuda a mantener un buen estado del sistema nervioso y muscular gracias al potasio.
Cómo podemos comer las grosellas
En verano podemos hacer con las grosellas zumos, helados, compotas o incorporarlo con un yogur como desayuno, merienda o postre.
En Manos de Nara te ayuda a llevar una alimentación saludable con alimentos de temporada, tanto presencial como online.
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