La mayoría de personas que quieren adelgazar se piensan que van engordar comiendo carbohidratos porque estimulan la secreción de insulina. Los carbohidratos engordan si se toman más de la cuenta. Nos aportan 4 kcal por gramo y engordan si tomamos más de la cuenta. El cuerpo tiene dos formas de almacenar la energía: el glucógeno … Sigue leyendo ¿Los carbohidratos engordan?