alimentación

edulcorantes-En Manos de Nara

Edulcorantes naturales para decirle adiós al azúcar

La  evolución humana ha ido desclasificando herramientas para identificar si un alimento era seguro y poder sobrevivir. El sabor amargo de las plantas indicaba que no eran comestibles. Sin embargo, los alimentos dulces produciendo un rechazo en su consumo a diferencia de aquellos que eran dulces  producían sensación de bienestar. Estamos programados para aceptar lo dulce como algo necesario y placentero. Por ello, necesitamos encontrar el  equilibrio entre los beneficios de su sabor y hacerlo de manera saludable.    ¿Qué…

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fresas-En Manos de Nara

¿Qué beneficios nos aportan las fresas?

Las fresas son una fruta muy popular y consumida en esta época, en el comienzo de la primavera. Son de color rojo brillante y  Su planta, fragaria ananassa, pertenece a la familia de las Rosaceae y, aunque se introdujo en Europa desde el siglo XVIII, es originaria de América. Propiedades nutricionales de las fresas • Es rica en antioxidantes y minerales como magnesio, hierro y potasio • Tiene vitamina C, B2, B3 y ácido fólico • Es muy rica en…

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primavera-En Manos de Nara

Tips para llevar mejor la primavera

La llegada de la primavera provoca cambios en nuestro cuerpo para los cuales debemos estar listos. El cuerpo tiene que adaptarse a ciertos cambios de temperatura y luminosidad y esto provoca un cambio hormonal que afecta al estado de ánimo. Este cambio puede afectar durante dos o tres semanas. El aumento de la serotonina y la disminución de la melatonina, provocado por el aumento de la luminosidad, hace que el estado de ánimo mejore y aumente la energía y motivación.…

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esqui-En Manos de Nara

Como preparar nuestro cuerpo para el esquí

El esquí es uno de los deportes más completos que existen, pero requiere una buena preparación si queremos evitar molestias innecesarias durante la práctica y reducir las agujetas los primeros días. Músculos implicados en el esquí Tren superior El Core. Es la parte central del cuerpo, que alberga el núcleo, abdominales y lumbares. Es una zona importante a reforzar. Utilizamos estos músculos en el esquí para lograr un mejor equilibrio, resistencia y para poder adoptar una posición más baja que…

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comer con ansiedad-En Manos de Nara

¿Qué alimentos son saciantes cuando no te puedes controlar con la comida?

Dulce o salado, sea cual sea el alimento tengo una ansiedad incontrolable de comer. Cada vez que tomo el primer bocado empieza esa gula voraz, se me ponen los ojos como platos  y no puedo parar hasta acabar toda la comida. Me pregunto si hay alimentos saciantes que puedan acabar con mi ansiedad. En situaciones de estrés y cuando existe un exceso de preocupaciones en la vida diaria, el cerebro tiende a producir menor cantidad de neurotransmisores como la serotonina,…

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calabaza-En Manos de Nara

La calabaza, un manjar otoñal

El otoño es un buen momento para disfrutar de la calabaza, no solo para decorar en Halloween, sino para comerla de múltiples formas. La calabaza es  una hortaliza digestiva, que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y  nos aporta  muchos beneficios para nuestro organismo. La mayoría  pesan entre  2 y 8 kilos y hay numerosas variedades y sus semillas también son comestibles.   Beneficios • Regula la presión arterial. La fibra, el potasio y la vitamina C que contiene son…

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ginseng-En Manos de Nara

El Ginseng para el deportista

El ginseng es una planta de origen asiática usada con fines medicinales desde hace siglos. Su tubérculo es semejante a una zanahoria, pero de color amarillo o blanco. Existen muchas variedades de ginseng pero los principios activos más potentes son de la especie  Panax. Es un gran aliado en personas deportistas sensibles a la cafeína.    ¿Qué beneficios aporta el ginseng? • Estimula el sistema nervioso • Produce una mejora en la función cardiorrespiratoria. • Disminuye los niveles sanguíneos de lactato.…

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ciclismo-En Manos de Nara

La alimentación en el ciclismo

Hay ciertos alimentos, que según el momento que se consuman, mejoran el rendimiento. Por eso es tan importante la alimentación en el ciclismo. Tanto los principiantes, como los profesionales necesitan estructurar sus comidas y  seguir unas pautas para mantener una alimentación sana y saludable. El objetivo es mantener una alimentación sana y equilibrada para rendir en sus objetivos.   Es muy importante organizarse y mantener una estructura antes, durante y después de la sesión de entrenamiento. Tendremos en cuenta la…

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capsulas vitamina d-En Manos de Nara

Cómo afecta la falta de vitamina D al estado de ánimo

La vitamina D tiene un importante papel como regulador de neurotransmisores relacionados con el estado de ánimo. Regula los niveles de calcio y fosfato y es  esencial para la formación del esqueleto. Además, modula el sistema inmune, favoreciendo la transformación de monocitos en macrófagos. Déficit El déficit de vitamina D,  afecta al bienestar de las personas. Tanto a los huesos como al estado de ánimo. Se producen bajones anímicos sobre todo en invierno, con episodios de depresión y ansiedad. Puede provocar…

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equilibrio cuerpo y mente-En Manos de Nara

Beneficios de la Naturopatía en el organismo

La filosofía de la Naturopatía se basa en el Vis medicatrix naturae: el poder curativo que posee la naturaleza. Se refiere a confiar en nuestro cuerpo y su capacidad para curarse. Además, la Naturopatía nunca ha intentado convertirse en una alternativa a la medicina tradicional sino en un complemento.  Lamentablemente, el uso de fármacos afectan al aparato digestivo, al funcionamiento renal y al hígado. Como resultado, ésta acumulación de tóxicos crea problemas que complican el diagnóstico y la cura de ambas dolencias.…

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azucar-En Mands de Nara

El azúcar, el gran veneno

El azúcar es la droga más peligrosa del siglo XII. Hoy en día, ¿Quién no consume azúcar? Aunque no queramos consumirlo, lo encontramos camuflado en muchísimos productos, hasta en los productos que creemos que son sanos.   ¿El azúcar es una droga? Científicos consideran que el azúcar actúa en el cerebro humano. Tal y como hacen el alcohol, los cigarrillos o la cocaína, provocando dependencia. El científico David S. Ludwig, publicó un estudio en American Journal of Clinical Nutrition según…

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aguacate-En Manos de Nara

¿Por qué debemos comer  aguacate?

El aguacate, fruto del aguacatero (Persea americana), pertenece a la familia de las lauráceas. Proviene  de Centroamérica, en las zonas de México, Guatemala y las Antillas. Los españoles la denominaron «pera de las Indias». Propiedades del aguacate • Es bueno para el colesterol. Regula los triglicéridos y su contenido en Omega 3 reduce el colesterol malo. • Beneficia a la circulación,  vista y el cerebro. • Afrodisíaco. Su contenido en potasio, fibra y la riqueza de su semilla hacen que…

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