Es una baya silvestre baja en calorías y muy rica en fibra en y vitamina C.

La grosella es el fruto del grosellero. Además de la grosella roja, existen otras especies como la grosella negra, la blanca y la espinosa.

 
Propiedades

• Bajo nivel calórico. Ideal para bajar de peso.
• Son una gran fuente de vitamina C.
• Contienen mucha fibra.
• Aportan además buenas cantidades de Vitamina A, potasio, hierro, magnesio, calcio y proteínas.
• Contienen flavonoides y antocianinas. Ayudan a mantener los vasos sanguíneos en perfecto estado.
• Tiene  propiedades antiinflamatorias, por ser una fruta muy rica en ácidos grasos esenciales.
• Es eficaz contra la infección urinaria. Gracias a sus propiedades  antibióticas y antisépticas.
• Mejora el sistema circulatorio, nervioso y muscular, gracias sobre todo a su alto contenido en potasio.
• Previene las infecciones respiratorias.
• Tiene un papel preventivo y hasta curativo en determinados problemas de la piel.
• Ayudan a mejorar el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Además, previene el estreñimiento y el cáncer de colon.
• Combate la anemia por su cantidad de hierro y otros minerales como el potasio o el calcio.
• Es un excelente alimento antioxidante, que frena el envejecimiento celular, reduce el efecto negativo de los radicales libres.
• Fortalece el sistema inmune y aumenta la resistencia a las infecciones.
• Ayuda a mantener un buen estado del sistema nervioso y muscular gracias al potasio.

Cómo podemos comerlas

En verano podemos hacer con las grosellas zumos, helados, compotas o incorporarlo con un yogur como desayuno, merienda o postre.

En Manos de Nara te ayuda a llevar una alimentación saludable con alimentos de temporada, tanto presencial como online.

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